#菜脯雞湯 #食譜
幾個月前妞妹「傳」(台語)了一大箱食物,空投到英國給我。其中有幾包黑嘛嘛,看起來真的很老的「#老菜脯」。同箱物資,翻開後看見一包名為「#青春菜脯」棕色,沒那麼老的菜脯。我看到整個笑出來,太幽默的命名了!😆
「我都不知道菜脯界這麼多樣耶!」傳了訊息給妞妹。
「對啊!蘿蔔老中青三代,妳再買新鮮蘿蔔就可以做 #三代同堂菜脯雞湯!」她完全沒有開玩笑的口氣。
可是,我整個笑倒。🤣🤣🤣
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#做法無比簡單:
雞翅先以少許 #金白純正胡麻油 煎上色,倒入清水,加入三個世代的白蘿蔔,煮滾轉小火,燉到肉軟即可。菜脯本身已經有鹹度,最後幾乎不需要加鹽調味。
我自己超喜歡灑上香菜末,濃郁清香撲鼻啊!
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我的廚房裡,#每款湯都有變身湯麵的潛力。
珍藏最後一包的 #讚岐烏龍麵,煮熟加到雞湯裡,不用煮飯的一餐。👍
又一次,我煮了鍋片狀義大利麵,麵熟後抓一小把 #沖繩沖泡式海帶芽,再打顆蛋花,最後加一匙辣油,頗具創意吧?!(自己講😆)